Itse tehdyt ruissipsit

Meillä mies tässä taannoin teki meille ruissipsejä ja ne oli niin hyviä, että pakko jakaa myös ohje teille :) Suosittelen kokeilemaan, sillä nämä on nopeita ja äärimmäisen helppoja tehdä. Tarvitset vain ruisleipää, öljyä ja mausteita mielen ja maun mukaan.

Siivuta leivät, sulata voi ja pyörittele leivät sulaneessa voissa. Mausta esim. valkosipulilla, chilijauheella, pippurilla, suolalla ja grillimausteella. Sekoita kunnolla, jotta maku tarttuu leipiin tasaisesti, laita hetkeksi uuniin (n.6min) 225 asteeseen. Herkuttele! :)

Nämä sopivat hyvin vaikka pieneen naposteluun perjantai-illan kunniaksi ;)

                     ~~*Aurinkoista viikonloppua!*~~

Ehkä maailman parhaimmat sämpylät

Tässä teille maailman helpoimmat ja parhaimmat sämpylät ikinä. Etsikää kaupasta käsiinne Myllärin Luomu jauhoja ja nimen omaa tämä Hurjan viljainen Sämpyläjauho.

Näistä tulee hurjan pehmeitä, ihania ja terveellisiä sämpylöitä. Jauhopussi sisältää mm. ruista, kauraa, ohraa, vehnää, tattaria, hirssiä, pellavan- ja auringonkukansiemeniä. Siemeniä ei ole säästelty, pureskellessa ne ihanasti narisevat hampaissa :) Pussista tulee n. 16-20 sämpylää, riippuen tietenkin minkä kokoisia tekee.

Itse tein suht isoja ja sain sämpylöitä 17kpl. Ohje sämpylöihin löytyy pussin kyljestä. Jauhoja laitetaan 14dl pussin ohjeen mukaan, mutta itse laitan näppituntumalla. Taikinan pitää jäädä "märäksi" eli se saa tarttua joka paikkaan ja pussiin pitää jauhoja jäädä n. 2cm pohjalle. Koko pussia ei kannata käyttää, muuten sämpylöistä tulee liian "tiiviitä". Täällä meillä Prisma on ainut, josta näitä jauhoja olen löytänyt, mutta varmasti kauppa kuin kauppa näitä tilaa, kunhan vain jonkun myyjän saa käsiin, jolle vinkata asiasta. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan, nopeaa ja helppoa! :)

Makoisaa viikonloppua! :D

Rieskat

Meillä ei oo sisustusrintamalla tapahtunut nyt oikeastaan mitään erikoista. Yläkerran yhteen makkariin on koottu Ikean Hemnes-kaappi ja saman sarjan lipasto, mutta huone on muuten kuin pommi (pahvilaatikoiden ja pussukoiden valloittama), niin en oo viitsiny sitä vielä kuvailla. Niin ja onhan meillä yksi Ikean hyllykin odottamassa paikkaa, mutta en oo ihan varma mihin sen haluan.

Leipasin tänään nopsat ja helpot täysjyväohraperunarieskat (n. 12kpl), kannattaa kokeilla. Jos haluat kerralla enemmän tee ohje tuplana :)

4dl perunamuusia (jos haluaa päästä helpolla, niin tekee mummon muusista perunamuusin)
1 muna
2 dl täysjyväohrajauhoja
1/2 tl suolaa

Kaikki aineet vain sekaisin ja sitten pellille saman kokoisia pieniä nyyttejä, jotka jauhosilla käsillä painellaan n. 1/2cm paksuisiksi rieskoiksi. Lopuksi haarukalla rieskoihin reikiä ja sitten vain uuniin 10-15min 250°:een. Helppoa ja hyvää :)