Piparkakkujen tuoksua

Täällä meillä paistaa aurinko, ihanaa ja piristävää! Ainut vain, että lumi puuttuu. Mulla meinaa olla ihan keväinen fiilis, kun ulos katsoo. Lunta olisi ihana saada, jotta illat olisivat vähän valoisampia ja lapsilla olisi pihalla enemmän tekemistä. Tänään leivottiin extemporee piparkakkuja vanhimman tytön kanssa. Tänä jouluna jo toisen kerran :) Piparkakkujen tuoksu leijailee ihanasti koko talossa, sitä tuoksua ei voita mikään! <3 Leipomisen jälkeen oli mukava ottaa kuppi glögiä ja nauttia muutamasta piparkakusta.

Söpöt joulutortut

Löysin instagramista Country Sallyn ihanien kuvien joukosta ehkä söpöimmät joulutortut ikinä. Joulutorttuista oli tehty miniverisoita ja pakkohan meidänkin oli niitä kokeilla. Meillä kun lapset ei jaksa syödä niitä isoja, niin nämä olivat oiva vaihtoehto lapsille ja miksei aikuisillekin :)

Itse olen tavannut leikata joulutortut "kukkamalliin", vai miksi tälläista voisi kutsua. Mun mielestä nämä ovat paljon kauniimpia kuin ne "perinteiset". Huomatkaa, että hilloakin on pitänyt laittaa ihan reilusti, se on mun mielestä tortun paras kohta ;)

Ensimmäiset tortut ja glögit on siis nautittu tälle vuodelle ja kyllä ne maistuu aina yhtä hyviltä!

Ps. Muistakaahan käyttää alekoodi hyväksi Emma's & Mama's verkkokauppaan :) Alekoodin löydät tonttulakit kuin tähdet- postauksesta. Mukavaa Viikonloppua jokaiselle!

Kakuista parhain

Eilen juhlittiin ihan lähimpien ihmisten kanssa miehen 30-vuotissynttäreitä. Jotakin herkkua piti leipoa ja niinpä päätin, että vanhemman tytön kanssa leipastaan kakuista parhain eli Britakakku. Se on mun kestosuosikki ja se menee heittämällä ohi kaikista täyteikakuista :) Nyt on ihanaa aikaa, kun tuoreita mansikoita on tarjolla, niin niitä saa laittaa kakun väliin oikein kunnolla.  Mun mielestä tuoreista mansikoista tai mustikoista tulee ehdottomasti paras Britakakku.

Kakkua jäi pieni pala eiliseltä ja pitihän sitä tänäänkin vielä maistella. Pitkästä aikaa laitoin kupin pohjalle kahvia sekä saman verran maitoa, nappasin kakkua lautasella ja nautin. On se vain superhyvä herkku <3

                              Makoisaa viikkoa!

Viime hetken värkkäilyitä

Tämä päivä on menny vielä paikkoja siivoillessa ja kaupastakin on joutunut hakemaan vielä viimeisiä puuttuvia palasia. Pitihän sitä vielä valmistaa pienet herkut itelle sekä lahjaksi. Meillä mun iskälle on aina hankalaa ostaa mitään materiaa, joten yleensä teen hälle jotain syötävää. Täksi jouluksi on valmistunut perinteinen leipänen ja sitten hasselpähkinä suklaat. Ohjeen löysin Pullahiiren leivontanurkka -blogista ja ajattelin, että näitä on mun iskälle ehdottomasti tehtävä.

Samalla pähkinäaiheella jatkoin ja ajattelin tehdä meille sekä vieraille herkuteltavaksi paahdettuja hunajamanteleita. Niitä yksi joulu tein ja nyt ajattelin, että näitä on saatava uudelleen :) Sopiva yhdistelmä suolaista ja makeaa. Näistäkin ohjeita löytyy vaikka millä mitalla ja nyt en muista mistä ohjeen olen bongannut.

Nyt saa nostaa jalat kohti kattoa ja nauttia tästä hetkestä, rauhasta sekä hiljaisuudesta. Huomenna onkin sitten jännä päivä, jota varsinkin meidän 3vee on odottanut kuin kuuta nousevaa.

                 
                   Piparin tuoksu, kiire ja juoksu.
                   Ainainen hoppu, nyt se on loppu!
                   Seisahdu hetkeksi, lopeta touhu,
                   Luoksesi saapuu oikea joulu! <3

Huumaavaa tuoksua

Huh huh, johan on ollut päivä! Koko päivä on menny piparkakkuja leipoen ja paistaen, mutta mikäs sen parempaa kuin piparkakkujen huumaava tuoksu, joka leijuu nyt koko kodissa <3 Taikinaa on tullut syötyä enemmän kuin valmiita pipareita, mutta pitihän sitä muutama tuore piparikin maistaa kera kylmän maidon :) Nyt täytyy rientää katsomaan linnanjuhlia.

Hyvää Itsenäisyyspäivän iltaa kaikille!

Herkkuhetki

Tänään oli pakko leipoa ensimmäiset joulutortut. Voi että ne ensimmäiset joulun herkut on hyviä. Määräänsä enempää niitä ei voi syödä, mutta nämä ensimmäiset maistuu kyllä hyvälle. Paaaaljon luumuhilloa ja kunnon voitaikinaan tehtynä niin kyllä kelpaa ;)

1. Adventti ja itse tehty vaniljasokeri

Niin se vain joulukuu tulla tupsahti. Tänään onkin ensimmäinen adventti ja tästä se joulun odotus voi virallisesti alkaa <3

Meillä on ystäväni OmakotiOnnenpesän Jonnan kanssa sovittuna pieni adventtikalenteri. Jokaisena adventtina siis vaihdamme pienet paketit :) Pitäähän sitä meilläkin oma "kalenteri" olla, kun lapsillakin on omansa;)

Netistä taas löysin oivon idean ja päätin toteuttaa sen ensimmäiseen pakettiin. Ostin nätin purkin ja sinne tein itse vaniljasokeria. Hyvin yksinkertaista ja helppoa. Blenderiin 2dl sokeria ja 2 vaniljatankoa pilkottuna. Hurautellaan hienoksi ja valmista on! :) Tämä on oikein mukava vieminen vaikka opettajille tai tarhantäteille. Ainut asia mitä hiukan kavahdin oli valmiin seoksen haju tai tuoksu. Tuoksu ei ollut ollenkaan perinteisen vaniljasokerin makea tuoksu vaan ennemminkin hieman imelä haju vaniljatangoista johtuen. Makua se ei kuitenkaan haitannut :)

Mukavaa 1. Adventtia! <3

Punaista ja pilkkua

Me saatiin aamupäivällä mun ystäviä lapsineen kylään, joten eilen aattelin, että leipasempas sen kunniaks porkkanamuffinsit. Porkkanakakku on mun suurinta herkkua ja siitä oon koko syksyn haaveillu. Nyt aattelin tehä kakun, mutta muffinsien muotoon. Ohjeen nappasin netistä ja nämä oli ehkä maailman helpoimmat tehdä. Kaikki aineet vain sekoitettiin käsin sekaisin ja sen jälkeen se jaettiin vuokiin. Hyvin yksinkertaista, mutta herkullista ;)

Meillä on tuotu lisää joulun tuntua kotiin. Ruokailuerkkerissä on jouluvalot ja nisset on kaivettu kaapeistaan. Ruokapöytäkin käännettiin kokeeksi toisin päin. Viikonloppuna viritellään lisää valoja ja vaihdetaan jouluisempia verhoja :) Kohtahan sitä saa viritellä joulukalenteritkin kuntoon ja aloittaa päivien laskemisen kohti aattoa <3

Varaslähtö jouluun

Meillä viikonloppuna isompi tyttö oli kuumeessa ja seinät meinas kaatua päälle, kun pihalle ei päästy, joten pitihän meidän jotain aktiviteettia keksiä. Niinpä kipasin kauppaan ja ostin piparkakkutaikinaa. Päätettiin siis ottaa varaslähtö jouluun ja leipasta piparkakkuja :)

Tänään olikin sitten satanut ensilumi maahan, jonka kunniaksi vanhempi tyttö halusi kuunnella heti aamusta joululauluja :D Joulufiilistelyissä jatkettiin iltapäivällä ja päätettiinpäs herkutella piparkakuilla ja glögillä. Hyvää oli! :) Kumma miten tuo lumi sai joulufiilistelyn aikaan. Mulle tuli kauhea himo laittaa jouluvaloja joka paikkaan :D Taidan kuitenkin malttaa vielä hetken ;)

Ehkä maailman parhaimmat sämpylät

Tässä teille maailman helpoimmat ja parhaimmat sämpylät ikinä. Etsikää kaupasta käsiinne Myllärin Luomu jauhoja ja nimen omaa tämä Hurjan viljainen Sämpyläjauho.

Näistä tulee hurjan pehmeitä, ihania ja terveellisiä sämpylöitä. Jauhopussi sisältää mm. ruista, kauraa, ohraa, vehnää, tattaria, hirssiä, pellavan- ja auringonkukansiemeniä. Siemeniä ei ole säästelty, pureskellessa ne ihanasti narisevat hampaissa :) Pussista tulee n. 16-20 sämpylää, riippuen tietenkin minkä kokoisia tekee.

Itse tein suht isoja ja sain sämpylöitä 17kpl. Ohje sämpylöihin löytyy pussin kyljestä. Jauhoja laitetaan 14dl pussin ohjeen mukaan, mutta itse laitan näppituntumalla. Taikinan pitää jäädä "märäksi" eli se saa tarttua joka paikkaan ja pussiin pitää jauhoja jäädä n. 2cm pohjalle. Koko pussia ei kannata käyttää, muuten sämpylöistä tulee liian "tiiviitä". Täällä meillä Prisma on ainut, josta näitä jauhoja olen löytänyt, mutta varmasti kauppa kuin kauppa näitä tilaa, kunhan vain jonkun myyjän saa käsiin, jolle vinkata asiasta. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan, nopeaa ja helppoa! :)

Makoisaa viikonloppua! :D

Whoopies herkut

Ristiäisiin päätin kokeilla Kinuskikissan Whoopies-keksejä, olivat sen verran houkuttelevan näköisiä ja helppo tekoisia. Itse laitoin väliin vain vaaleanpunaisia vaahtokarkkeja, mutta Kinuskikissan sivuilta löytyy pari muutakin kokeilemisen arvoista täytettä :) Itse ehkä seuraavaksi kokeilisin vaahtokarkkimassaa ja siihen jotakin sekoitettuna, vois olla aika herkkua :) Itse tein meidän kekseihin Tytön ensimmäisen nimen nimikirjaimen. Tästä nyt ei kovin nättiä tullut, kun pursotin sen suoraan sokerikuorrutetuubista. Olisin tarvinnut 1 mm tyllaa, mutta kun sellaista ei siihen hätään löytynyt, niin tyydyin sitten tuohon vaihtoehtoon. Kirjaimen värikään ei ihan miellyttänyt, mutta sai kelvata ;)

Tässä kuitenkin ohje kekseihin:
(koosta riippuen, keksejä tulee n. 25-35kpl)
60 g voita
1 ¼ dl ruokosokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
2 ½ rkl kaakaojauhetta
½ tl leivinjauhetta
¼ tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
¾ dl kevytkermaa

* Yhdistä vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri keskenään. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna. Sekoita joukkoon vuorotellen jauhoja ja kevytkermaa.
Laita taikina pursotuspussiin, jossa on iso, pyöreä tylla. Pursota leivinpaperin päälle noin 2 euron kolikon kokoisia nokareita. Jätä reilusti leviämisvaraa. (Me laitettiin 5 aina yhdelle riville ja tulikohan rivejä yhteensä 4)
Paista pohjia 175 asteessa noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä ja irrota paperista.

* Ripottele lautaselle jauhoja (estääksesi tarttuminen) ja laita päälle whoopie-pohjia. Laita jokaiselle pohjalle yksi vaahtokarkki. Lämmitä mikrossa miedolla lämmöllä (noin 270 W) 40-60 sekuntia. Paina vaahtokarkkien päälle toinen pohjapuolikas.
----------------------------------------------------------------------
Tuossa ylempänä kuvassa näkyy taustalla ihanaakin ihanempi Mailegin ristiäispupu. Meidän tyllerö sai sellaisen kastelahjaksi ja äiti siihen ihastui kyllä aivan totaalisesti <3 Nyt tuli entistäkin kovempi vimma hankkia näitä ihania pupusia lisää ;)

Rieskat

Meillä ei oo sisustusrintamalla tapahtunut nyt oikeastaan mitään erikoista. Yläkerran yhteen makkariin on koottu Ikean Hemnes-kaappi ja saman sarjan lipasto, mutta huone on muuten kuin pommi (pahvilaatikoiden ja pussukoiden valloittama), niin en oo viitsiny sitä vielä kuvailla. Niin ja onhan meillä yksi Ikean hyllykin odottamassa paikkaa, mutta en oo ihan varma mihin sen haluan.

Leipasin tänään nopsat ja helpot täysjyväohraperunarieskat (n. 12kpl), kannattaa kokeilla. Jos haluat kerralla enemmän tee ohje tuplana :)

4dl perunamuusia (jos haluaa päästä helpolla, niin tekee mummon muusista perunamuusin)
1 muna
2 dl täysjyväohrajauhoja
1/2 tl suolaa

Kaikki aineet vain sekaisin ja sitten pellille saman kokoisia pieniä nyyttejä, jotka jauhosilla käsillä painellaan n. 1/2cm paksuisiksi rieskoiksi. Lopuksi haarukalla rieskoihin reikiä ja sitten vain uuniin 10-15min 250°:een. Helppoa ja hyvää :)